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    动物福利从源头实现食品安全和品质提升—孔庆贺董事长 通辽市塞

    2018-11-13

    2018年10月24日至25日,第二届世界农场动物福利大会在北京隆重召开,大会由联合国粮食及农业组织(FAO)与中国农业国际合作促进会(CAPIAC)联合主办,并由全球权威机构联合发起,是目前全球规模最大、参与人群最广泛的农场动物福利大会。

    通辽市塞外天润食品有限公司孔庆贺董事长受邀出席大会,并作为企业家代表参与牛羊分会场的互动论坛。会上,孔董事长结合企业情况分享了动物福利相关观点。

     

    动物福利与企业发展的联系

    av中文字幕 www.fei5888.com 孔董事长谈到,我们是一家集种植、养殖、育肥、屠宰、加工、销售、餐饮于一体的全产业链企业,在我理解,动物福利就是满足动物基本需要、保障动物的健康,动物健康水平提高,抗应激能力提高,减少了药物使用,最终使得所得到的产品的质量和安全得以保障。中国消费者越来越追求健康和品质,我们让羊生活得好,得到的产品安全优质,更能符合未来的消费需求。动物福利是从源头实现产品安全和品质提升。我们要做有品质的企业,将动物福利作为促进企业发展的一个切入点也是非常正确和符合未来趋势的。

    动物福利在企业中的应用

    孔董事长分享到,我们这两年在羊舍建设上,也考虑到动物福利,包括建设智能育肥羊舍、提供自由采食、自动饮水和全自动除粪等。日常管理中也非常关注羊的生理需求,比如,冬季舍内温湿度控制,基本上冬天不用供暖的前提下,早晨舍内温度达到0-3℃,中午达到十几摄氏度,让羊冬天的时候风吹不着雨淋不着,避免寒冷对它的刺激和冲击,这些细节就是对羊福利的考虑。

    如何做到福利成本与经济效益的平衡

    针对这一大家都非常关注的话题,孔董事长提出,我们不能光考虑福利,企业经营还要考虑到效益,把福利和效益充分的融合在一起,既让养殖的动物能得到福利,企业从中也能得到效益,这是企业要做的。我的想法是,把各个环节对动物的福利投入,真正和一线生产效益充分的融合,做到优质优价,既实现动物对人类的贡献,包括它优质安全的皮毛、肉、蛋、奶,也能使企业从中获得效益。